食品工業信息化時代：國內傳感器市場“旺”

行業分析師指出：依靠傳感器獲取食品工業生產信息，已經是現代化食品加工企業的發展趨勢。集成電路檢測器已經在國外食品加工廠中大范圍應用，這種技術可檢測出食品的變質時間。在我國，傳感器在食品工業中的作用也越來越重要。
　　
　　未來五年：預期國內傳感器市場將實現符合增長
　　
　　最近幾年，在我國傳感器市場當中，流量傳感器、壓力傳感器和溫度傳感器最為暢銷，占據一半以上的市場份額。這三種傳感器已經出現為明顯的市場特征。隨著智能化的不斷推進，相信未來無線傳感器、微系統傳感器、生物傳感器等各種新興的傳感器，會大力推動傳感器市場的發展。傳感器目前已經廣泛用于國民經濟的各個部門當中，在國防建設中也得到應用，有效促進現代化建設。
　　
　隨著物聯網在中國的不斷發展，有效帶動整個傳感器市場的發展。未來五年，預期國內的傳感器市場將會實現符合增長，達到31%左右。物流、汽車、煤礦、安防等領域對傳感器的需求出現飛躍。
　　
　　由于科技因素的制約，本土的傳感器還處于發展初期。國內從事傳感器生產、研制的企業大概1688家，但是從事MEMS研制生產只有50多家，而且范疇和獨霸都較小。這樣的現狀，導致傳感器價格一直居高不下，無法在國際市場當中發揮價格優勢。
　　
　　人類生活的各個領域都需要應用傳感器，比如安全保衛、家用電器、交通運輸、資源開發、海洋探測等等領域。物聯網的高速發展，讓國內傳感器產業因此受益。全球的傳感器產業發展迅速，預期到2015年，傳感器市場規模可能超過1200億元。
　　
　　傳感器促進現代食品工業信息化發展
　　
　　在現代工業生產尤其是自動化生產過程中，傳感器起的作用越來越大。在食品工業中，傳感器是獲取自然和生產領域中信息的主要途徑與手段，傳感器正在助力食品工業，促進食品工業的信息化發展。
　　
　　當前自動化技術中提出的總線型運動控制器在食品包裝行業發展前景十分廣闊。以高速的總線通訊方式，可實現高速追蹤、轉換多個位置控制模式、交換多通訊口數據信息等功能。另外，我國食品包裝機械正面臨從勞動密集型向知識密集型轉變的過程，各企業管理者也應提高對運動控制技術的重視，以降低生產成本，提高食品包裝質量。
　　
　　我國的傳感器必須在國產化、應用和技術上實現突破，才能在國際傳感器市場有一定的地位，實現物聯網產業提速發展。