認清餅干機械客戶四大需求 設備升級換代迫在眉睫

近年來，國內的民營企業發展依然不乏亮點，競爭實力也在逐步增強。未來幾年民營企業仍將是我國中低端餅干市場的主力軍。但同時我們也應看到，與國外跨國公司相比各方面還存在著較大的差距，尤其在人才培養、企業管理、新品開發和市場營銷等諸多方面差距較大，因此國內本土餅干生產企業若想突破瓶頸，實現可持續發展仍需不斷努力，任重道遠。在我國餅干產業由小到大、由弱到強的發展過程中，生產機械、技術裝備的升級換代，對促進我國餅干產業發展發揮了重要作用。
　　
　　和興鎮引進年加工8000噸餅干生產線
　　
　　遂平縣和興鎮依托豐富的農產品資源、優越的區位優勢，狠抓項目建設，切實增強工業經濟發展后勁。近日，該鎮積極與廣東金龍食品有限公司洽談，引進新建了年加工8000噸餅干生產線項目，通過引進產業化龍頭企業將農副產品進行深加工，提高產品附加值，打造集原料供應、生產、加工、銷售于一體的高檔餅干加工基地。
　據初步估算，該項目總投資約8000萬元，項目建成后，可實現年加工餅干8000噸，年銷售收入約8000萬元，年均凈利潤1659萬元。該項目的實施可以促進就業并帶動項目相關行業的發展，經濟效益和社會效益顯著。
　　
　　亞洲單體最大餅干生產線在淮北相山區投產
　　
　　2012年6月12日上午，思朗食品（淮北）有限公司一期項目投產典禮隆重舉行。淮北市委書記、市人大常委會主任畢美家出席并宣布項目正式投產。中國烘焙糖制品協會理事長朱念琳，淮北市領導樊勇、楊軍及市委秘書長呂劍出席投產典禮。
　　
　　據了解，思朗食品有限公司在淮北項目為該公司在更高層次上創業創新的一個嶄新平臺。該項目占地150畝，一期項目投資3500萬美元，建成了亞洲單體最大的餅干生產線，預計年產餅干3萬噸，年產值可實現6億元人民幣。項目投產后，可提供就業崗位1萬余個。
　　
　　餅干機械客戶的需求主要表現在以下幾個方面：
　　
　　一是對消費效率請求越高越好。這樣能夠降低產品的本錢，滿足交貨期。高速餅干機請求與前道工序要有相關銜接，不需搬運環節，包括控制銜接，整個消費線按消費及機械工序排列要做到倒序啟動，次第停機。
　　
　　二是可順應產品的更新變化。機械機械要具有很高的柔性和靈敏性，消費線允許機械物大小在一定的尺寸范圍內變化。由于產品的生命周期遠短于設備運用壽命，變卦產品及機械不至于改換昂貴的機械消費線。
　　
　　三是設備常見毛病疾速掃除。處理計劃預先輸入電腦，當設備呈現常見的毛病時能夠自行診斷，亦可實行遠程診斷并掃除毛病。
　　
　　四是請求具有自動辨認功用。一方面能夠自動辨認機械資料的厚度、硬度、反彈力等，經過電腦反應到機械手調整動作幅度，保證不反彈。另一方面，各種不同的產品，如外形各異的巧克力或點心等，裝到同一盒中，其排列是有規律的。消費線傳送的產品是無序的，可用探頭掃描，肯定不同外形的物料位置，再反應到不同的機械手，它會精確無誤地將物品按精確的位置及方向放入托盤中，快且準，掃除人工操作的視覺及手指的疲倦。五是能夠盡量減少環境污染。減少包括噪聲、粉塵污染，并盡量減少廢棄物，這一點在食品加工過程中尤為重要。
　　
　　食品原料在加工時不只收獲主要產品。如玉米加工產品，除了玉米淀粉外，還有玉米油、色拉油、人造黃油、葡萄糖、玉米蛋白及飼料，以及污水處置等消費全過程均為自動化。沒有廢棄物、沒有污染，其它產品的價值已大大超越玉米淀粉的價值。當前我國食品和餅干機械的一個突出問題是新產品開發周期長、模擬多、創新少，這不只與設計人員的學問程度有關，也和相關行業的開展有關。國際先進的做法是運用仿真技術，由計算機自動合成三維模型，即可演示實踐狀況，在用戶面前依據需求停止修正。計算機合成速度快，修正工作疾速便當，假如用戶的某些請求達不到，計算機也會通知你，免除以后的糾葛。由計算機完成的仿真技術，縮短了機械機械的設計周期，客戶的稱心度也大大進步。
　　
　　從近年來餅干行業的發展來看，該行業圍繞提高餅干產品技術含量、經濟效益和生產效率以及降低生產成本等方面層出不窮地出現各種新技術、新材料和新設備，一些時尚的餅干產品正在或即將替代傳統產品。與此同時，先進的生產工藝必然替代落后工藝，先進的高新技術生產設備也必然替代落后的傳統技術裝備。因此，替代性競爭不但對現有餅干機械制造企業是一個嚴峻的挑戰，而且也為后來者提供了一個良好的市場切入點和潛在的競爭優勢。