食品安全“現場檢測實驗室”通過驗收 檢測儀器正脫離“幼稚期”

據統計，前我國擁有各級農產品檢驗檢疫站、疾病控制中心站、產品質量監督檢驗所（站）、進出口商品檢驗檢疫局、各類環境監測站等監測機構達23000多個，食品加工企業達到40多萬家。了解到，我國僅食品安全監測領域分析儀器的潛在市場即在7450億元以上，檢測耗材年市場容量超過500億元。
　　
　　日前，由中國檢驗檢疫科學研究院食品安全研究所承擔的科技部“十二五”重大專項產學研專項課題組研制的食品安全“現場檢測實驗室”，在南昌通過了由國家質檢總局科技司、國家食品安全風險評估中心、江西檢驗檢疫局、江西質量技術監督局、江西省疾控中心、中國合格評定國家認可委員會、食品安全檢測和裝備產業聯盟等部門專家組成的專家組的現場驗收。
　　
　　驗收結果表明，其各項技術指標都達到了設計要求，特別是在設計和改裝過程中始終以CNAS認可實驗室的要求和標準進行產品設計和創新研究，使這輛“現場檢測實驗室”具備了中國合格評定國家認可委員會（CNAS）的認證條件，能夠為現場檢測和現場執法提供可靠的技術支撐。
　　
　　據介紹，以中國檢驗檢疫科學研究院儲曉剛研究員為首席專家的科研團隊，在科技部“十二五”科技支撐計劃課題“食品中化學污染物樣品前處理技術及其設備研發”的資助下，通過自主設計，并委托江西凱馬百路佳公司改造加工，聯合研發，歷時近2年，攻克了包括環境溫度控制、潔凈度控制、實驗室合理分區等技術難題，使研制的“現場檢測實驗室”達到了和CNAS認可的固定實驗室同樣的檢測環境條件。
　　
　　專家組認為，該“現場檢測實驗室”能為食品安全主管部門依據《食品安全法》的相關條款在食品安全現場檢測提供重要的技術支撐和依據，為控制食品中外源性有害物質提供技術支撐，為實現食品的全過程安全提供了無縫對接的可能；可大大推動我國食品安全現場檢測市場的水平，提高監管效率、降低食品安全檢測成本，提升我國食品安全的技術控制水平。
　　
　　據悉，目前我國裝備在食品安全、環境監測、農產品質量安全、法醫鑒定、中毒控制、突發事件、應急等領域的具有現場檢測功能的各種民用特種車輛有十幾種，但能在高溫、嚴寒、震動，以及水電、能量供應受限等環境條件下依然達到CNAS認證條件的現場檢測實驗室，并做到全面質量控制和管理的還未有報道。
　　
　　科學檢測儀器是科學發展的基礎，食品安全檢測設備更是和民生息息相關。在大規模發生食品安全問題的當下，食品安全檢測儀器的重要性愈發明顯。三、四年前，中國科學檢測儀器產業的發展尚處于“幼稚階段”。而今，隨著食品安全檢測儀器內需的不斷擴大，這一產業的發展有了長足的進步。
　　
　　壯大我國檢測儀器產業
　　
　　我國科學檢測儀器產業起步晚，但發展較快、可借鑒的空間大，近年來已經逐步建立并完善科學儀器設備自主創新原理研究、技術開發、產業化研究和應用示范的完整鏈條，尤其是因食品安全檢測儀器的內需旺盛，極大地促進了科學儀器產業的發展，取得了許多令人矚目的成績。2010年，我國科學測試儀器行業工業總產值1899億元，同比增幅27.3%，其中實驗分析儀器行業規模以上企業數315家，工業總產值165.07億元，同比增幅34.24%。目前我國已攻克深紫外光源技術、新型光纖傳感技術、光柵刻劃和制造技術、四級桿技術、色譜分離技術等近百項核心技術，形成色譜、光譜、質譜、電化學、生命科學、電子光學等科學儀器設備（裝置）及其配套產品共近300種，國產檢測儀器市場占有率逐年攀升，但總體上進口檢測儀器基本壟斷“高端”市場，并逐步向“中低端”擴張，世界幾大著名科學儀器公司一直都在爭奪中國市場，策略、戰略不斷變化。2010年，我國實驗分析儀器進口貿易額31.88億美元，僅液相色譜就進口7458臺，各類質譜儀進口4022臺，而出口貿易額7.09億美元，進出口逆差較大。
　　
　　目前，我國正努力促進科學檢測儀器設備向自主創新方向發展，逐步擺脫依賴進口、跟蹤模仿的不利局面，鼓勵加強產、學、研、用結合，促進產品結構由中低端向高中端轉變，企業由“小而弱”向“大而強”轉變。圍繞保障食品安全需求，大力推進檢測設備專用化、小型化和便攜化研發，提高國產儀器市場占有率，壯大我國檢測儀器產業。