水質處理破解飲用水安全難題

近期，飲用水安全問題成消費者關注的重點，而其中最需關注的是飲用水中的化學性污染。要破解飲用水的化學性污染這一難題，關鍵在于水質處理，即將水通過水質處理器進行深度處理。在我國，水質處理正逐漸受到關注，水質處理器的銷量也在逐年上升。據相關行業協會粗略估算，水質處理器的年銷量已達到3000多萬臺。
中國健康管理聯合會副會長王鐸翰介紹，飲用水的污染有三大類：一是物理性污染，如雜質等。這種污染通過沉淀等方式就可消除。二是生物性污染，如大腸菌群超標等。三是化學性污染，如重金屬超標等。
　　
　　王鐸翰表示，近期被國家相關部門曝光的桶（瓶）裝水菌落總數超標問題，屬于生物性污染。對于此類污染可以用三句話概括：第一是最難解決的，因為細菌無處不在，只要見到空氣就會有細菌污染。導致瓶（桶）裝水中微生物超標在很多環節都存在可能性，如生產工藝管理不嚴、回收的桶未清洗干凈或消毒不徹底。此外，產品在運輸、貯存、銷售等環節不注意衛生條件，也會造成二次污染導致菌落總數超標。第二是最容易解決的。對于家庭而言，無論桶裝水還是瓶裝水，飲用時，只要將水燒開即可保障安全。第三是此類污染不應該被過度關注，因為常見的細菌不會對人體產生多大的傷害。監管部門應將更多精力投向化學性污染。
　　
　　要破解飲用水的化學性污染這一難題，關鍵在于水質處理，即將水通過水質處理器進行深度處理。深度水處理技術多樣，大致分為兩類：一類是純水技術，另一類是凈水技術。
　　
　　純水技術：即反滲透膜精密過濾技術。值得注意的是，由該技術制作的純水目前存有爭議。一是有專家認為，長期將純水作為唯一飲用水，對人體的健康不利。二是由于制作純凈水浪費大。制作一杯純凈水需浪費兩杯水，不符合節水理念。
　　
　　凈水技術：凈水器是以市政自來水為水源，凈化處理后用于飲用。家用凈水器的濾芯結構大致有粗濾、活性炭吸附、離子交換樹脂、中空纖維樹脂、中空纖維等幾種。一級過濾凈水器結構簡單，以活性炭為主，其過濾能力有限，只能用作粗過濾使用。多級過濾凈水器有兩級粗濾和一組精濾，且精濾多采用中空纖維濾芯，過濾的水可直接飲用。目前，上述凈水技術較為成熟，對凈水器的消費需求快速擴大，但市場環境較差。該技術在未來應優先發展。
　　
　　專家還指出，由于我國水質處理器行業剛剛起步，相關市場還亟須規范。一般產品生產，國家只向企業頒發衛生許可證即可，而凈水設備相關審批要嚴格得多，實行一種產品一份衛生許可批件。如果進行了產品的改進，哪怕只是改了凈水材料的成分和用量，也要重新進行審批。
　　
　　據統計，截至2012年，我國凈水器生產企業已達30000多家，新增企業數以每年40%的速度增加。自1990年以來，我國凈水器的消費增長達17.3%。近年來，由于我國凈水器行業不斷引入國外先進技術，提高自身水平，國內凈水器廠家的產品品質快速提升。專家表示，我國目前凈水器的普及率不足5%，遠遠不及歐美及日本等發達國家70%的普及率。在水污染事件頻出的今天，我國凈水器市場有著較大的提升空間。